О традиционном гостеприимстве в азербайджанской семьеОбычаи гостеприимства (гонагпэрэстлиг, гоногпэрвэлик), имеют глубокие исторические корни, присущие всем народам мира.Наряду с другими обычаями у каждого народа существовали присущие только ему обряды гостеприимства, правила приема гостей и посещения друзей.Обряд гостеприимства уходит корнями в первобытное общество как обычай предоставления крова отбившимся от племени, нуждающимся в защите, заблудившимся, путешествующим. В те времена, когда коммуникативность между племенами была слабой, каждый гость являлся носителем информации и принимался с уважением. Во времена Гомера в Греции все пришельцы из других мест считались находящими под охраной Зевса. В некоторых странах (Дагестан, Северный Кавказ, Сирия, Арабские страны и др.) гостеприимство было настолько свято, что даже если приходил в дом кровный враг, хозяин встречал его и провожал по всем канонам гостеприимства и в это время его жизни ничего не угрожало.У азербайджанцев также с древних времен существовали очень интересные и поучительные обычаи гостеприимства, соответствующие требованиям и сегодняшнего дня.Первое письменное упоминание, которое мы имеем о гостеприимстве азербайджанского народа, встречается в дастанах "Деде-Коркуд", где говорится, что "дома, в которых не бывает гостей, пусть разрушаться" ("Гонагы кэлмэйэн гара эвлэр йыхылса йей").Об обычае гостеприимства в Азербайджане имеются сведения и в литературных памятниках XII в. Великий Низами в произведении "Искандернаме", говоря о приеме Искандера во дворце Нушабы в Барде, писал:Шекер-бура шептались с кончиками зубов,И заставляли поедавших сладости навострить зубы.Свежее зажаренное на огне мясо с ароматом специи,Да еще яства, распространявшие аромат мускуса.Из закусок - все, что драгоценно,И померанцы, и айва, и гранат, а также и апельсин,Певец словно Зухре во время пения,Кувшины сверкали как Юпитер!В древнем Азербайджане в богатых семьях, когда прислуга выносила гостю полную сумку с продуктами на дорогу, это был намек на то, что гостю пора в обратный путь. Очень интересно, что этот обычай отмечается и в поэме Низами Гянджеви "Хосров и Ширин" ("сунуть хлеб в суму").Гостеприимство местного народа нашло свое отражение в произведениях Физули (XVI в.): "Суфрэмэмэ чэр бир гонаг кэлсэ хэчэлэт чэкмэрэм, фэрги йох, йа турк кэлсин, йа эрэб, йа эчэм" (Если придет к моему столу гость, стыдиться не буду, независимо будет он турок, араб или иноверец).Азербайджанцы были очень внимательными, заботливыми и вежливыми по отношению к гостю. О гостеприимстве азербайджанцев было известно в свое время на Ближнем Востоке и в России. Источники рассказывают, как гостеприимно встречали азербайджанцы Петра I в Дербенте, князя Долгорукого в Баку и Сальянах, военного губернатора города Шемахи в Шуше, А.Бестужева в Кубе, М.Ю.Лермонтова в Кусарах, прфессора Казанского Университета И.Березина у А.Бакиханова и т.п.Прекрасным примером г
Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:40Сообщения: 7839Откуда: Северный КавказБлагодарил (а): раз.Поблагодарили: раз.Заслуженная репутация: 73Награды: 25
Заголовок сообщения: Добавлено: 17 июл 2011, 19:35
[ Сообщений: 10 ]
Страница 1 из 1
Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Текущее время: 05 фев 2013, 07:37
Женский форум об Азербайджане, Востоке и обо всем на светеДля девушек, влюбленных в Восток...
Женский форум об Азербайджане, Востоке и обо всем на свете • Просмотр темы - Традиции гостеприимства в Азербайджане
Комментариев нет:
Отправить комментарий